番茄蛋汤分番茄蛋花汤和番茄煎蛋汤
番茄蛋花汤
pikali的做法太霸道了,500克番茄,三个鸡蛋,十个人吃都够了。
我的经验是不需要油,有油影响鲜味。番茄去皮后不用切片,直接手斯成小块;鸡蛋碗内打散;水烧开后将番茄小块放入,再次烧开后,将打散的鸡蛋倒入锅内,边到边用筷子搅拌,鸡蛋倒完后还可用筷子夹起几块番茄把碗里沾在碗壁上的蛋汁全部赶到锅里,看到鸡蛋汁全部翻在水面变色后(熟了)关火,撒入适当盐、味精或者鸡精,搅拌均匀,可边放边尝试一下味道,合适就行。然后撒入小葱切的葱花,就可以上桌了。喜欢姜的可以在烧水的时候就加入姜丝或者姜片一起煮。这就是四川人的做法,不需要勾芡的,在北方吃过勾芡的,不好吃。
番茄煎蛋汤
与上面的蛋花汤做法的不同之处就是鸡蛋先下锅煎熟,鸡蛋还是要先打散再煎,煎成圆形的鸡蛋饼。后面的差不多,水烧开放番茄小块,再次开后关火调味,装碗后把鸡蛋饼放在汤上,撒上葱花即可。

我的经验,三两左右番茄配一个鸡蛋,可做三人份的汤,视家里人数决定水量

、百度还真有这个哈哈

不错不错

那啥 米拉 我们帮你

绝对帮你····

老婆我都说了

对的时间遇到对的人

加上一打媒婆

就成事了·······
Bonne nuit, que de bonheur t'entoure

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我去吃饭了啊。。你们慢慢讨论啊。。
等会告诉我结果啊
哈哈哈
我们的回忆 一起继续   
  
            爱情面前不是见者有份

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原帖由 xiang7216 于 2008-9-28 11:02 发表



我们当然帮你了

难道米拉就只看上美艳了么


又是一痴心的来了

恩···

咱帮你哈哈·····

绝对你先结····
Bonne nuit, que de bonheur t'entoure

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恩去吧
等会我去做个番茄汤

Bonne nuit, que de bonheur t'entoure

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我为啥看着这么复制的样子

貌似蛋花应该好喝些吧

米拉 8888888888888啊

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话说
没有其他好结的了a

其实我本来是打算不结的
但既然已经说了那就结吧
我们的回忆 一起继续   
  
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发现一问题
后宫最近不开贴了啊MS······
Bonne nuit, que de bonheur t'entoure

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你饿不啊

话说我有点饿了

我想知道你煮出来啥味道的

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吼吼
我去吃饭了啊
两位也要吃啊。。。。
我们的回忆 一起继续   
  
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我也不知道

是在不行我就继续番茄炒蛋

这个我会点

哈哈·

米拉没事 咱们帮你哈哈····
-
Bonne nuit, que de bonheur t'entoure

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原帖由 公主小米拉 于 2008-9-28 11:04 发表
话说
没有其他好结的了a

其实我本来是打算不结的
但既然已经说了那就结吧



好像都是我的错啊

米拉。。我帮你物色一个好的

美艳有61了[em72] [em72]

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原帖由 xiang7216 于 2008-9-28 11:05 发表
你饿不啊

话说我有点饿了

我想知道你煮出来啥味道的


等我毕业了

你来我家 我做给你吃就知道了

哈哈·······
Bonne nuit, que de bonheur t'entoure

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原帖由 Fung 于 2008-9-28 11:05 发表
发现一问题
后宫最近不开贴了啊MS······



因为怕被说后宫是小团体

所以就不开了

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美艳去吃吧

我和我老婆也快了HOHO·····

老婆 你成罪人了你····
Bonne nuit, que de bonheur t'entoure

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原帖由 xiang7216 于 2008-9-28 11:07 发表



因为怕被说后宫是小团体

所以就不开了


原来如此
那咱这也是小团体啊

- - ····
Bonne nuit, que de bonheur t'entoure

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米拉88888888888啊

好啊。。等你毕业了      我还没毕业呢

米拉 美艳来了  

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原帖由 Fung 于 2008-9-28 11:07 发表
美艳去吃吧

我和我老婆也快了HOHO·····

老婆 你成罪人了你····





我一来锋行就是罪人我

我对不起他们我

不过没事。。遇到个好老公 哈哈哈

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那是

我当然是你的好老公了

让别人羡慕去吧

哈哈·······

美艳来了么??
Bonne nuit, que de bonheur t'entoure

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原帖由 Fung 于 2008-9-28 11:08 发表


原来如此
那咱这也是小团体啊

- - ····


这哪叫小团体啊

我们有没叫他们不来的么

真是 大家都有合得来和合不来的人么

那些人太那啥了  咱玩咱的就好 哈哈

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对啊。。美艳来了。。

他说他连不起网。。一大早排队交网费去了

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